1575円
著:佐々木十美内容詳細NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題。
“日本一”置戸の給食に40年。
味覚を育てるプロの技『おうちで給食ごはん』待望の続編。
目次いつもの味に変化球!
(ごはん/蒸し鶏のから揚げ彩り和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/いり玉ごま和え/わかめスープ/ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/いかとキャベツのみそ汁▼・・
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題。

(ごはん/いり玉ごま和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/いり玉ごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/いかとキャベツのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/磯辺つくね/大根サラダ/オニオンスープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/ごぼうと豚肉のごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/いなきびごはん/鶏のから揚げ彩り和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/ごぼうと豚肉のごま風味炒め/いかとキャベツのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/ごはん/磯辺つくね/大根サラダ/オニオンスープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/蒸し鶏の甘みそがけ/切干大根のごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/ごぼうと豚肉のごま和え/もやしのソース炒め/春雨スープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/春雨スープ ほか)/見た目で食欲アップ!
(ごはん/蒸し鶏の甘みそがけ/切干大根のごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/磯辺つくね/大根サラダ/オニオンスープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/ごぼうと豚肉のごま和え/わかめスープ/ごはん/いり玉ごま和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏チゲ/ごはん/いり玉ごま和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/磯辺つくね/大根サラダ/オニオンスープ ほか)/見た目で食欲アップ!
(ごはん/蒸し鶏のから揚げ彩り和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏チゲ/ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/春雨スープ ほか)/見た目で食欲アップ!
(ごはん/蒸し鶏のから揚げ彩り和え/なめこと豆腐のみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/ごぼうと豚肉のごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/いなきびごはん/鶏チゲ/ごはん/いり玉ごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/いなきびごはん/鶏のから揚げ彩り和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏チゲ/ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/いかとキャベツのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/ごはん/いり玉ごま和え/なめこと豆腐のみそ汁/いなきびごはん/鶏のから揚げ彩り和え/わかめスープ/ごはん/いり玉ごま和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/いなきびごはん/鶏のから揚げ彩り和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏の甘みそがけ/切干大根のごま風味炒め/春雨スープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/春雨スープ ほか)/食感の違いを楽しもう(シーフードカレーピラフ/もやしのソース炒め/春雨スープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/ごぼうと豚肉のごま和え/わかめスープ/ごはん/蒸し鶏の甘みそがけ/切干大根のごま和え/麸としめじのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁/ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏のから揚げ彩り和え/なめこと豆腐のみそ汁/ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/春雨スープ ほか)/素材を生かす香り術(ごはん/いり玉ごま和え/麸としめじのみそ汁▼・・
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題。
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